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金湖縣君林食品廠創建于2021年，被譽為擁有“神仙手”的地方名菜廚師聯合創建，首推絕活“蒜蓉鮮辣醬”，贏得消費者贊譽。
蒜蓉鮮辣醬，選用四湖（洪澤湖、高郵湖、白馬湖、寶應湖）夾蕩生態鮮椒，經精選、秘制而成，口味鮮香、滑而不膩，食后回味留香，是主食（米飯、面條、稀飯、饅頭等）的精美輔食、開胃劑。
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日前，江蘇食品藥品職業技術學院院長丁玉勇親臨廠家指導。丁玉勇同時兼任淮揚菜烹飪學院院長，是餐飲標準化專家、餐飲食品安全專家，幫助食品廠建立標準化機制，提升安全保障，組織研發團隊，挖掘金湖地區風味的美食。
食材。受湖風蕩雨滋潤，晝烤夜露，天然富含耐受力，生命力極強。其中蒜蓉開胃健脾，有助于提高人體免疫力；辣椒抓住收辣而不韁的時節，保持了旺盛生命力，顯辣而不奪舌，經熬制，香而不嗆鼻。多種溫潤食材，經配比和秘制，產生溫和彌香，持久沁脾。
精心分揀
原料專門管理
把牢原料的全部環節
秘制。保留傳統手工制作技藝，采用現代化管理理念，確?？谖杜c品質、衛生全達標，實現了質量保障。
管理。嚴格執行相關食品衛生管理規范，確保食品安全到位。
君林食品
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